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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | PIGOZZI, A.; SCHERER, A.M.; PUCCI, A.de A.; BADZIAK, I.; BUSS, J.; BARROS, J.E.M.; RANZI, M.S.; BRESOLIN, M.L.; MAYER, M.S.; BERETTA, N.; COLODEL, T.P. Industria artesanal de alimentos: processamento de carne suina - II. Florianopolis: EPAGRI, 1996. 17p. il. Programa Catarinense de Profissionalizacao de Produtores Rurais.| Biblioteca(s): Epagri-Itajaí. |
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| 2. | | PIGOZZI, A.; SCHERER, A.M.; PUCCI, A.A.; CONTESSI, A.Z.; BADZIAK, I.; BUSS, J.; SANTOS, J.M. dos; BARROS, J.E.M.; CODAGNONI, J.M.; RANZI, M.S.; BRESOLIN, M.L.; MAYER, M.S.; BERETTA, N.; MUEHLHAUSEN, R.; CARDOZO, S.; BERNARDI, T.; COLODEL, T.P. Curso profissionalizante de processamento da carne suina - 2: informacoes tecnicas 2.ed. atual. Florianopolis: Epagri, 1999. 38p. (Epagri. Boletim didatico, 38). Profissionalizacao de Produtores Rurais.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
20/07/2010 |
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Data da última atualização: |
15/09/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
SOUZA, A. da S. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Producao de batata: cultivares, produtividade, qualidade, mercado, tecnologia e condicoes climaticas. |
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Ano de publicação: |
1997 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO SUL BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 10. ENCONTRO SUL BRASILEIRO DE PLASTICULTURA, 7., 1997, Tubarão, SC. Resumos das palestras e trabalhos... Tubarao: [s.n.], 1997. p. 98. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Foi abordado os fatores que condicionam a produtividade da batata, com base em experimentos conduzidos entre os anos de 1991/92 a 1996/97 na Estação Experimental de São Joaquim, que selecionou 19 cultivares de batata. As cultivares mais plantadas no Brasil apresentaram produtividades intermediárias na média de seis anos, ao passo que as cultivares mais produtivas não tem boa aceitação comercial no mercado, devido ao aspectoda casca, pois o mercado prefere batatas com casca lisa, brilhante que melhore o aspecto visual com a prática da lavagem dos tubérculos para comercialização.
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Palavras-Chave: |
Batata; Produtividade; Qualidade; Variedade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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